菜谱大全

做法

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  1.罗非鱼，卖家帮杀，把腹壁上的黑膜清洗干净

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  2.在鱼腹内壁抹些盐，啤酒(除腥)

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  3.在鱼身处划几刀，用酱油3勺，蚝油2勺，料酒2勺，啤酒2勺混合计淋在鱼两面身上淹渍入味

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  4.葱切长段，姜切丝均匀摆撒在鱼上面

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  5.上锅蒸二十分钟出锅，捡去蒸熟的葱段，

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  6.淋上芝麻油即可