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1.一个星期后!香喷喷的辣椒酱就可以吃了!吃面的时候加一勺子!那叫一个爽!
2.把辣椒去蒂洗净凉干,如果想赶时间做,就拿干净的纸吸干也可以
3.蒜头去外衣,不用洗!把辣椒和蒜头一起剁!也可分开剁
4.剁成这样就差不多了
5.这时放点盐,继续剁!不用剁太久!把盐剁散开来就行!接下来就可以拿容器装了
6.装好封盖前滴几滴白酒在表面既可盖上盖了!接下来就放进冰箱让它自然发酵!
做这个剁辣椒,最重要的一点就是不能有一滴水!