菜谱大全

做法

• 

  1.鸡翅洗净备用

• 

  2.两面斜切几刀

• 

  3.放入盆中加料酒，白酒，酱油，麻椒油，香油，糖，盐，鸡精，胡椒粉，辣椒粉，醋搅拌均匀。

• 

  4.腌制至少20分钟

• 

  5.腌好用厨房用纸吸干水分

• 

  6.锅中烧油至5成热下鸡翅炸制

• 

  7.炸至微焦捞出

• 

  8.锅中油再次烧至7成热时进行复炸

• 

  9.捞出沥油

• 

  10.摆盘即可

点击展开全部