菜谱大全

做法

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  1.牛奶隔水加热.吉利丁提前泡水

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  2.蛋黄加糖打微发状态

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  3.蛋黄加入牛奶.隔水搅拌至粘稠.水温不要超过70度

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  4.速溶咖啡粉加少许开水.搅拌开即可.加入蛋黄里面.

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  5.离火放凉一点加入马斯卡彭芝士.搅拌均匀.加入咖啡力娇酒

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  6.淡奶打发备用

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  7.淡奶分次加入浆料里面.搅拌均匀即可

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  8.装杯冷冻2小时

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  9.取出.撒上防潮糖粉.

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  10.撒可可粉即可.用线膏在表面点上小点点装饰

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  11.摆拍

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