菜谱大全

做法

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  1.排骨凉水浸泡30分钟，洗净沥干水分。

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  2.准备所有调味料

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  3.锅中烧油下冰糖熬制

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  4.熬出糖色

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  5.下排骨翻炒上色

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  6.加调味料翻炒

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  7.加啤酒烧开，盖盖小火烧制。

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  8.中间翻动几次，使其受热均匀。

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  9.汤汁少许时，排骨也熟了，加盐，鸡精翻炒均匀即可。

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  10.装盘撒葱花

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