菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.辣椒切丝用盐腌一下

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  3.肉切片肥瘦分开，蒜切片，姜切丝

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  4.锅内放少许油

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  5.油烧五成热放入肥肉翻炒

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  6.肥肉逼出油分将多余的油倒出一部分

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  7.放入瘦肉片翻炒变成白色

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  8.加入料酒，酱油，翻炒片刻

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  9.加入豆瓣酱炒香上色

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  10.下姜蒜炒出香味

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  11.倒入辣椒炒一分钟

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  12.加入鸡精调味

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  13.完成

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