菜谱大全

做法

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  1.鹌鹑蛋冷水下锅水开后煮一分钟放入冷水中浸泡

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  2.浸泡后捞出

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  3.剥去外壳备用

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  4.生面条备用

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  5.取一个去壳的鹌鹑蛋像缠毛线那样缠住

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  6.如图这样

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  7.把所有的都缠好后备用

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  8.热锅倒入适量油烧至5～6成热，放入缠好的鹌鹑蛋调小火慢炸

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  9.炸至表面金黄，鹌鹑蛋是熟的炸的时间也不用很长

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  10.捞出沥干油分

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  11.沾上番茄酱或蛋黄酱即可食用

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