菜谱大全

做法

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  1.准备好食材

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  2.猪肉洗净切好然后用生粉料酒盐抓腌一下

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  3.大白菜撕成小块

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  4.金针菇切掉头撕开然后洗净

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  5.辣椒生姜蒜头切好

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  6.香葱香菜切好

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  7.锅内放入适量水烧开然后一次把大白菜金针菇烫下，然后捞出放在一个碗中

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  8.锅中放入适量油烧热后把肉先去炒下

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  9.炒好的肉先盛出

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  10.锅中再倒入适量油然后把配料（除葱和香菜外）放去爆香

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  11.然后加入一勺豆瓣酱

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  12.等炒出红油后加入适量的水

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  13.烧开后把肉放入煮5分钟左右

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  14.加入适量的盐生抽和鸡精

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  15.关火后把葱和香菜放入

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  16.成品图

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