菜谱大全

做法

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  1.虾米提前洗净泡水

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  2.茄子切成块

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  3.锅里下油热开

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  4.放入茄子过油炸软

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  5.捞起茄子

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  6.锅里下点油爆蒜头

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  7.放入虾米翻炒

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  8.倒入茄子翻炒

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  9.倒入半碗水炖煮

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  10.差不多时加入适量盐味精调味

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  11.翻炒均匀

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  12.装盘

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