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1.绿豆芽洗净
2.青椒去蒂、籽洗净切丝
3.葱洗净切好
4.蒜磨成蒜泥
5.锅中倒适量水烧开
6.开水中放入青椒丝、豆芽
7.用用筷子将豆芽全部浸在开水中煮约1分钟
8.捞出绿豆芽和青椒丝放凉
9.倒入大碗中
10. 依次放入蒜泥、白糖、鸡精、油辣子、香醋、生抽、花椒油
11. 拌匀后装盘撤上葱花即食
1、豆芽在开水中煮的时间不宜过长,煮久了就不脆了 2、调料可根据自己口味添加
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