菜谱大全

做法

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  1.准备调味料，洋葱，青椒洗净切块，鱿鱼改刀成小块。

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  2.勾兑碗汁:蚝油1大勺，生抽1小勺，料酒1小勺，盐，糖少许搅拌均匀备用

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  3.锅中放适量清水点几滴料酒去除鱿鱼腥味，水开后焯水鱿鱼，片刻捞出备用。

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  4.另起炒锅放少许食用油，下入几粒花椒炸香捞岀花椒

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  5.然后下入姜末煸香

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  6.随之下入洋葱炒出香味

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  7.依次下入青椒块和鱿鱼花

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  8.炒匀倒入兑好碗汁

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  9.快速翻炒，让菜均匀挂满碗汁即可离火装盘了

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  10.装盘摆放，端上餐桌享用鲜香美味佳肴了

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