菜谱大全

做法

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  1.500克的芒果切成丁，分成三份，其中一份加入150克清水或者牛奶打成芒果泥！

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  2.10克吉利丁片用冷水泡软！

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  3.隔热水将吉利丁片融化！

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  4.倒入芒果泥中搅拌均匀！

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  5.淡奶油加入50克白糖打至6-7分发能勉强流动即可！

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  6.淡奶油与芒果泥搅拌均匀成慕斯糊！

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  7.八寸戚风蛋糕一片放入模具！

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  8.慕斯糊倒入模具！

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  9.将第二份芒果放入摁下，入冰箱冷藏3小时！

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  10.150克清水加入50克白糖熬开，放入5克泡软的吉利丁片搅拌均晾凉！

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  11.冷藏好的慕斯拿出放入第三份芒果摆在表面装饰！

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  12.将晾凉的吉利丁液轻轻倒在表面入冰箱继续冷藏3小时！

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  13.时间到了用吹风机沿模具边缘吹几下，用一个比模具高的东西一顶就可以轻松脱模了！

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