炸牙签猪肉
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1.把猪瘦肉切成小快
2.切好的肉加入适量的盐，淀粉，鸡精，料酒，十三香抓匀腌制半小时。
3.把腌制好的肉用牙签穿起来
4.锅内放入适量的油开火烧至七分热把肉串倒进去炸至微黄就好了
5.出锅摆盘用圣女果装饰一下就好了
炸的时候要小火，肉本来就很嫩，火大了就容易炸老了，炸糊了。可以依自己的口味炸，我家喜欢吃老点的，觉得很香。
