菜谱大全

做法

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  1.将纯瘦肉洗净，剁成肉末

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  2.在肉末中加入适量的料酒，生抽，盐（肉丸所需的盐量），红薯淀粉和食用油，搅拌均匀，一定要多搅拌一下，使肉末能够成团

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  3.将适量的水倒入蒸肉丸子的碗中，加入适量的生抽和盐，盐的量是水所需的盐量

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  4.将肉末做成肉丸，放入蒸丸子的碗中

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  5.放入几颗红枣

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  6.将碗放入电饭锅中，和米饭一起蒸熟

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  7.饭好了，取出即可

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