菜谱大全

做法

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  1.准备所以食材。

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  2.蛋黄和50g砂糖放入盆内。

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  3.用打蛋器充分搅匀制蛋色泛白。

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  4.牛奶用小火加热至40摄氏度。

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  5.筛入两次过筛的低筋面粉。

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  6.将低粉和蛋液搅拌均匀。

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  7.缓慢的将四分之一的温牛奶倒入面糊里，在分次少量的加入剩余温牛奶，搅拌均匀。

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  8.全部材料混合均匀后用网筛过滤到小奶锅中。

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  9.用小火，将混合物加热，一边煮一边要用硅胶铲搅动底部直至煮成糊状（仍可流动的状态）

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  10.煮好后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时即可。

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  11.这样卡仕达酱就做好了。

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