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1.红薯梗扒皮掰开洗净
2.青椒,红椒切丝,大蒜切片
3.锅里放入适量油,加热,放入花椒,大蒜炒香
4.再放入青红椒,炒出香味
5.倒入红薯梗,翻炒几次,依次加入盐,蚝油,调味品,再翻炒大概两分钟即可
6.装盘
红薯梗要选嫩的,一段段可以把皮剥掉,不需要炒太长时间