菜谱大全

做法

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  1.鲳鱼去除内脏器官后冼净后用盐腌制半小时，姜切条，葱切葱花备用

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  2.平底锅倒入适量的油烧热后放入姜爆香

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  3.放入鲳鱼中小火煎至金黄色

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  4.翻另一面中小火煎至金黄色

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  5.倒入适量的清水，大火烧开后盖上盖子转中小火焖煮五分钟

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  6.取一个碗，倒入4汤匙生抽、适量的盐和鸡精调成酱汁备用

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  7.把刚才调好的酱汁倒入，大火烧开收汁

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  8.等到汤汁浓稠放入葱花即可关火

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  9.成品图

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