菜谱大全

做法

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  1.准备食材，鸭脖解冻洗净

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  2.鸭脖切成喜欢的大小，冷水下锅焯水捞出沥干备用

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  3.锅里放油小火爆香辣椒花椒等，然后加入葱姜蒜爆香

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  4.倒入鸭脖翻炒片刻，加入一罐啤酒，倒入生抽老抽冰糖等调味料，大火烧开

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  5.转小火盖上锅盖焖煮，中途翻炒均匀，熟透后大火收汁即可

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  6.装盘撒上一点葱花就可以享用了