菜谱大全

做法

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  1.土豆洗净削皮，再洗干净。

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  2.用檫板檫成细丝

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  3.加盐，花椒粉，胡椒粉，鸡精搅拌均匀。

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  4.加葱花搅拌

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  5.加少许面粉

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  6.加一个鸡蛋

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  7.搅拌成面糊

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  8.平底锅烧油，下土豆丝面糊摊平煎制。

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  9.一面煎金黄色翻另一面煎制

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  10.两面煎制金黄色即可，去边切米字刀。

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  11.装盘即可

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  12.这个是没有葱花的

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