胡萝卜双椒炒鱼籽
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1.鱼籽洗净控去水分，锅内加水烧开，倒入少许料酒，再把鱼籽放进去煮熟
2.把青红椒，胡萝卜，葱姜蒜切碎
3.煮熟的鱼籽捞出沥干，炒锅烧热放油，先把葱姜蒜末炒香
4.倒入鱼籽，煸炒至没有水份
5.放入胡萝卜和青红椒
6.翻炒片刻，放盐调味即可出锅装盘
这道菜为了保持鱼籽的鲜香，调料尽量少放，我只放了少许的盐做出来就非常的鲜美
