菜谱大全

做法

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  1.虾去虾线洗净备用，（我是直接去头懒人方法）

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  2.姜切片或丝，蒜头拍碎，辣椒切段，葱切段

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  3.起锅放油爆香葱姜蒜辣椒，放入虾翻炒

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  4.变色后加入适量的糖翻炒均匀，加醋，盐，生抽，老抽，米酒翻炒片刻加入少许的水盖上锅盖焖煮

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  5.汤汁变少，加入少许的味精提鲜，放入葱叶翻炒均匀即可

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  6.出锅装盘

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  7.开吃

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