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1.准备食材，毛豆洗净，煮熟。

2.把豆子剥出来

3.鸡胸肉，切丁，用开水绰一下，去沫。

4.土豆切丁，过水，去掉多余淀粉，胡萝卜切丁，待用。

5.锅内放少许植物油

6.油开放入胡萝卜丁翻炒

7.继续放入土豆丁，毛豆丁，鸡肉丁翻炒

8.加入适量水炖十分钟左右，水稍微多一点，因为土豆含淀粉，容易吃水。

9.我用了四块咖喱，两块原味，两块微辣，可以根据口味增减。

10.食材熟了就可以放咖喱块了，水有点少了，我又添了水，用小火，将咖喱块化开拌均即可。

11.做好的咖喱。

12.熟米饭用小碗装，按实，倒扣在器皿里，四周放入做好的咖喱！

13.换个角度。

14.也可以按自己的想法装饰一下，我用小茶杯装米饭扣在上层，用奥利奥饼干做帽子，用胡萝卜做鼻子，紫菜片剪了两只眼睛，大家可以自由发挥，我做的不好看。

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