菜谱大全

做法

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  1.西米放料理机打碎

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  2.水加热把糖放进去融化，再和西米混合

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  3.南瓜切片蒸熟

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  4.用勺子压成泥

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  5.加入糯米粉和面粉，2:1的比例，糯米粉2面粉1.揉搓成不粘手的面团

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  6.手蘸冷水将西米搓成30克的小球放入模具压实，先在模具里抹层橄榄油防粘。

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  7.再取20克南瓜面团搓成球放入模具压实

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  8.按压模具，一朵朵白色小花就完成了。碗底刷油

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  9.上锅蒸25分钟关火闷15分钟，再蒸20分钟关火闷20分钟

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  10.淋上糖桂花，是不是晶莹剔透！

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