菜谱大全

做法

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  1.四季豆洗净焯水，一定要焯透。焯熟后过凉水。

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  2.胡萝卜切条状

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  3.瘦肉切细条状后，加生抽，嫩肉粉，适量盐拌匀，腌渍十分钟

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  4.油烧热，炒好瘦肉盛出备用。

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  5.油烧热，炒胡萝卜，炒好后倒入四季豆一起翻炒，加适量盐，十三香炒匀盛出备用。

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  6.鸡蛋加适量盐打散。加少量面粉，搅拌均匀

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  7.倒入平底锅，小火摊蛋皮。

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  8.摊好的蛋皮，分两半分别放入胡萝卜，四季豆，瘦肉，卷起，整理装盘即可。

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  9.成品图

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