菜谱大全

做法

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  1.准备粉丝两把。

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  2.肉切末。

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  3.锅里烧开水，下粉丝煮软。

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  4.捞到凉水里过凉后控干水分。

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  5.油锅烧热，下肉末炒至变色。

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  6.加入蒜蓉炒香。

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  7.加入一匙风味豆豉，一匙豆瓣酱炒香，少许盐（豆瓣酱和豆豉都有咸，只要加一点点就够了）。

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  8.加入粉丝翻炒均匀，加少许鸡精和生抽炒匀关火。

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  9.出锅，撒些香菜碎。

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