酥炸鱿鱼圈
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1.买回来冻鱿鱼圈，化冻，把上面的一圈皮揭掉。（不然会咬不烂）
2.加入适量盐，料酒，黑胡椒碎腌制最少十五分钟。
3.用三个小碗，准备好玉米淀粉，一个鸡蛋液，面包屑。
4.夹起一个鱿鱼圈按照顺序分别蘸料:玉米淀粉，鸡蛋液，面包屑。然后放入油锅，油锅不要太热大概五六成热，小火慢炸。一面金黄翻过来再炸另一面。
5.放入盘内，下面垫上厨房纸吸油，不油腻。
6.也可以根据自己喜欢蘸料。比如:番茄沙司，咸或甜沙拉，千岛酱等等。
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