菜谱大全

做法

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  1.准备好猪里脊肉和鸭蛋

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  2.猪里脊肉斜切薄片

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  3.将猪里脊肉放入盆中，加入盐，料酒，六月鲜酱油，玉米淀粉抓匀

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  4.抓匀腌制半小时

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  5.锅里放入少许油，放入猪里脊肉，开始翻炒

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  6.炒至微微黄，可以淋点料酒

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  7.炒至表面焦焦的关火

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  8.将鸭蛋打入盆中，加入盐和料酒

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  9.鸭蛋打散，加入少许清水

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  10.将炒好的肉片放入盆中

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  11.撒点葱花，搅拌均匀

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  12.将搅拌好的材料倒入锅中

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  13.蛋液炒至凝固，关火

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  14.装盆

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