菜谱大全

做法

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  1.里脊肉切丁，用料酒，盐，少许水淀粉腌10分钟。

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  2.胡萝卜切丁

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  3.土豆切丁

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  4.葱姜蒜切末，米椒切粒。

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  5.锅中烧油5成热时下土豆丁炸熟

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  6.装盘备用

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  7.胡萝卜炸30秒

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  8.捞出备用

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  9.锅中烧油爆香葱姜蒜，爆出辣香。

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  10.下腌好的肉丁翻炒均匀

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  11.加尖椒丁翻炒均匀

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  12.加炸熟的土豆丁胡萝卜丁翻炒均匀

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  13.加少许水，加盐，糖，花椒粉，鸡精，海鲜酱油翻炒均匀。加少许水淀粉翻炒均匀。

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  14.装盘即可

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