菜谱大全

做法

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  1.买来的泥鳅洒盐去掉身上的粘液，这个过程注意盖好，它会乱跳得厉害

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  2.洗去泥鳅身上的粘液和盐

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  3.擦干水分后重新洒上一点盐

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  4.锅里下油热开转小火

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  5.放入泥鳅炸

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  6.注意翻面，直到两面炸酥脆就可以了

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  7.直接就可以吃，酥脆的带点咸

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