菜谱大全

做法

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  1.米洗好先泡半小时

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  2.然后准备好其他材料，腊鸭切块，腊肠切片，姜剁成蓉，生菜洗干净

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  3.锅里加少许油，上炉大火闷煮，水开后转小火煮

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  4.饭煮得差不多干水时，将腊味放入，一起闷煮

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  5.另起一个锅，加少许油，盐，将青菜焯水

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  6.等饭干水后，加入青菜和姜末，加点油，酱油，继续煮一小会，煲仔饭要有点锅巴才够香

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  7.味到微微的焦味后，关火，上菜

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