菜谱大全

做法

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  1.排骨洗干净，冷水入锅，水开后撇出血沫子，继续煮到没有血水就可以捞出了。

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  2.葱切成段，姜切成片。

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  3.冬瓜去皮，切成小块。

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  4.砂锅倒入2600ml开水，放入排骨，葱段，姜片，水开后盖上盖子改小火炖煮一个小时。

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  5.一个小时后加入冬瓜和剩米饭。

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  6.加入适量的盐开大火继续煮，可以不盖盖子，防止溢锅。

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  7.煮到汤变得粘稠加入枸杞。

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  8.加入适量的胡椒粉。

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  9.再加入少许的鸡精，继续炖煮一会儿，直到汤变得更粘稠就可以关火了。

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  10.盛一碗，放入少许葱丝或是葱花，一碗美味可口的粥就做好了。

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