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1.因薏米很难煮透,我提前把它淘洗干净后放入焖烧壶,注入开水盖好盖子。
2.焖四个小时。
3.红豆清洗干净用清水浸泡一小时。
4.将浸泡过得红豆薏米一起放入电压力锅。
5.按五谷杂粮键煮熟。
6.煮好后加入碎冰糖,融化后即可开吃。经焖烧壶焖过的薏米煮好后和红豆一样软糯,口感很是不错。
如果没有焖烧壶也没关系,可将薏米放入装有开水的开水瓶中,原理是一样的。