艾草煲鸡汤
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1.鸡骨架洗净备用
2.新鲜艾草根洗净备用
3.把鸡骨架、艾草根、盐、胡椒粉一起放进锅里倒入清水刚好盖过材料即可
4.高压锅煲汤健煲17分钟
5.煲好后尝一下咸淡，不够趁热增加
我煲汤喜欢用高压锅煲，主要是快速，用瓦锅煲时间太长了，有时间的亲可以用瓦锅煲味道会更好哦。 挑选艾草干时，根茎越粗越老的越好，闻起来越香越好，多些艾叶更好，闻起比较香的为上品。艾根、艾梗的功效比艾叶好很多，所以煲汤一般用艾根或艾梗。
