菜谱大全

做法

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  1.四季豆用盐水浸泡一会、清洗干净、去头尾撕筋、切段

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  2.猪肉去猪皮、用酱油、蚝油、生粉、盐、腌制10分钟

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  3.清洗干净、紫苏摘掉梗、姜去皮切片、蒜去衣切片

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  4.四季豆焯水、捞起沥干

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  5.热锅放油、放姜蒜爆香、放肉炒至变色

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  6.放四季豆、炒匀

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  7.放紫苏炒软身

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  8.放盐、炒几下即可

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  9.成品

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