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1.准备好所有材料，低粉、泡打粉、小苏打、盐混合一下过筛备用，牛奶加酸奶倒入容器中搅拌均匀备用，黄油放微波炉加热成液态备用，鸡蛋打散备用

2.巧克力加入糖，隔热水搅拌顺滑

3.倒入液态黄油，隔热水搅拌顺滑

4.拿出巧克力盆放置台面，鸡蛋液分三次加入，搅拌顺滑

5.倒入牛奶酸奶混合液搅拌顺滑

6.再一次筛入低粉、泡打粉、小苏打、盐，轻轻翻拌几下，中途放入巧克力豆翻拌至不见干粉就好。烤箱预热200度。

7.倒入纸杯中，一定要倒满哦。要留一点巧克力豆撒于表面

8.放入烤箱200度，中下层，25分钟

9.叮～美味的蘑菇头巧克力麦芬出炉啦，放烤架上晾一下，上面看像不像曲奇呀。

10.拍个侧面，漂亮的蘑菇头立刻出现！当然也可以乘热吃，放冰箱冷藏一下吃也很美味。

11.这是冷藏过后切开来的麦芬内部。

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