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1.准备好食材。
2.豆腐切小块。
3.鱼头处理干净放进锅里煎一下,两面微黄即可。
4.将煎好的鱼头倒入汤锅,倒入水加入姜片,大火煮开。
5.倒入豆腐,改小煲,顺便滴入少许牛奶。
6.40分钟左右,加入枸杞煮一会即可关火。
7.加入适量盐,装碗食用。
♡滴入少许牛奶,可使鱼汤颜色更加的奶白。 ♡鱼头煎过再炖汤,可使汤变白。
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