菜谱大全

做法

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  1.紫茄子去皮切段

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  2.再切成条状

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  3.切好的条状茄子装盘

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  4.蒸锅加水，把切好的茄子放进去大火蒸十五分钟，利用这个时间调制料汁，把葱姜蒜，葱，青红辣椒都切末，放进碗里，倒入适量生抽，蚝油，放盐，辣椒粉，去皮芝麻用勺搅匀

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  5.蒸好的茄子取出

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  6.炒锅倒油烧热，把烧热后的油倒入盛有料汁的碗中，再倒入适量芝麻酱搅匀，这样料汁就做好了

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  7.把备好的料汁浇在蒸好的茄子上就可以食用了

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