菜谱大全

做法

• 

  1.准备食材

• 

  2.大米用清水浸泡半个小时，洗净

• 

  3.砂锅里刷一层油（底部和周边都要刷）

• 

  4.将大米放入砂锅，根据大米的吸水性加适当的水

• 

  5.用筷子搅拌几圈，防止粘锅

• 

  6.开中火使米饭煮开，再用筷子搅拌几圈，转小火，这时可以转锅，使底部都受热

• 

  7.将腊肠切片，香菇划十字花

• 

  8.烧点水，加两滴油，将油菜和西兰花焯一分钟捞出

• 

  9.将香菇焯水

• 

  10.这时米饭的水分已煮干，将腊肠码入

• 

  11.打入鸡蛋，放上焯好的青菜，盖盖继续小火煮

• 

  12.来调个汁：白糖放入碗中

• 

  13.加入蚝油

• 

  14.加入生抽

• 

  15.加入盐

• 

  16.两汤匙清水，搅拌均匀

• 

  17.蛋清凝固后，将调好的汁浇在蔬菜上

• 

  18.关火，焖两分钟就可以吃了。砂锅聚温效果好，端的时候记得戴隔热手套，以免烫伤。

• 

  19.一口饭、一口菜，或者拌起来吃，都不错哦

• 

  20.这锅是没有放鸡蛋的，也好吃呢

• 

  21.成品图

点击展开全部