菜谱大全

做法

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  1.将韭菜苔摘去花苞和老的根部，洗净切好备用

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  2.将红辣椒洗净切细丝备用

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  3.将鸡蛋加几滴水打散备用

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  4.将锅洗净烧干，加入适量的食用油烧热

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  5.将鸡蛋液倒入热油中煎一下，然后用铲子将鸡蛋打散，装出待用

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  6.锅底留油

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  7.将红辣椒倒入锅中小火翻炒片刻

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  8.将韭菜苔倒入锅中炒至断生

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  9.将之前炒好的鸡蛋倒入锅中，加入适量的盐，滴几滴水，翻炒均匀入味即可

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  10.装盘

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