菜谱大全

做法

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  1.把老酵头的材料，以液体先放，在放干粉的顺序，搅拌均匀

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  2.盖上保鲜膜，室温放三个小时以上

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  3.像这样拉起有蜂窝状就行

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  4.把主面团的材料以先液体后干粉的顺序放好，

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  5.再放入老酵头，启动面包机和面一个小时，直至有手膜

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  6.这是成团的样子

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  7.拿出来，撑开有手膜就可以了

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  8.把面团分割五十克一个，然后搓长条状，三条排好

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  9.然后把头部捏紧

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  10.开始左中右这样重复辩法

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  11.尾部也捏紧，这样辫子就辫好了

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  12.摆上烤盘

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  13.烤箱下层放温水，中层放辫子面包，发酵大概俩倍就可以

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  14.发酵好了，烤箱预热170度十分钟

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  15.放进烤箱烘烤15分钟，然后拿出来涂上黄油在表皮，再烘烤5分钟即可

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  16.当当，烤好啦，好香的说，

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  17.还有拉丝，松软可口

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