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1.准备好所有食材。
2.将全部食材洗干净,切丝的切丝,切段的切段切沫的切沫。(图1)
3.处理好的食材。(图2)
4.烧开水,将竹笋放进去煮好。
5.捞出放进提前准备好的冰水里。(其他的要煮熟的食材全部按照这两个步骤进行)
6.全部处理好的食材倒进一个大碗里。
7.加入葱花,辣椒,蒜末。
8.调入花生油。
9.调入酱油以及其他酱料。
10.调好酱料的半成品。
11.将食材与酱料搅拌均匀。
12.装碟食用即可。
♡海蜇丝不用煮太久,煮久了吃起来不脆。 ♡煮豆角加入少许花生油可使煮好的豆角色泽青翠。 ♡可根据个人爱好随意添加其他食材。
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