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1.西葫芦去皮洗干净。
2.两个鸡蛋。
3.鸡蛋去皮打散。
4.绞馅机将西葫芦绞碎,放适量盐腌一会。
5.鸡蛋炒熟和葱一起绞碎,西葫芦挤干水分。
6.放适量盐,酱油,花椒面搅拌均匀。
7.醒发好的面。
8.分成小剂子,擀皮包包子。
9.锅中加入适量清水,凉水下锅小火蒸五分钟,再大火蒸十五分钟,关火焖三分钟。
10.做好的包子做午餐吧。
西葫芦用盐腌一会挤干水分,不然出水多包不上包子,上次包子都飞了
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