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香菇炒肉丝

香菇炒肉丝

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用料

做法

- 小贴士 -

香菇事先用少许盐浸泡几分钟去虫杀菌,炒菜的过程中不要添加水(因为香菇本身含有水分),这道菜适合快炒,炒久了肉会变老,也会炒出很多水分出来。

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