菜谱大全

做法

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  1.所有材料除黄油以外放入容器中和成光滑面团

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  2.此时加入黄油继续揉

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  3.并配合摔摔打打直至揉出手膜即可

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  4.把揉好的面团放到温暖处发酵至2倍大，发好后用手指蘸面粉戳一下不回缩证明以发酵好

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  5.取出面团使劲揉排出气体分成12份大约一个60克

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  6.揉圆后盖保鲜膜醒10分钟

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  7.拿一个面团擀长

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  8.均匀撒上葡萄干

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  9.两边向中间折

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  10.从一边开始卷

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  11.卷好的样子

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  12.都做好后继续二次发酵变大（此时180度预热烤箱）

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  13.取出后表面刷上蛋液

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  14.放入烤箱中层180度烤20分钟即可

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  15.烤好出炉看看内部组织

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  16.摆入盘中

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