菜谱大全

做法

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  1.肉馅团成圆球备用（也可以买现成的丸子）

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  2.上海青洗干净控干水，半锅水烧滚放油，盐上海青入锅绰水

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  3.热油锅下丸子入锅煎一下

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  4.给小半碗开水盖盖焖熟（丸子本身有味道，不用调味）

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  5.丸子收汁关火

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  6.把绰水后的上海青上圆盘，叶杆朝外，摆成一个大圆，如下图

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  7.把焖好的丸子摆在盘子中间，把焖丸子的一点汤汁淋在丸子上就行了

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