菜谱大全

做法

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  1.笋干泡水，最少泡一个半小时左右

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  2.泡好的笋干捞起切成大小适中的片

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  3.猪肉切片

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  4.肉加入蒜头酱油和生粉腌制

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  5.拌匀放置二十分钟

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  6.切红椒，拍扁蒜头

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  7.锅里下油热开爆香红椒和蒜头

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  8.倒入笋片翻炒一会儿，放入适量水大火翻炒

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  9.把肉片放入锅里一起翻炒

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  10.炒至肉片变色加入适量盐味精继续翻炒

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  11.继续翻炒均匀至收汁就可以了

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  12.装盘

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