菜谱大全

做法

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  1.准备材料如图，培根切丁，洋葱切粒

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  2.锅内倒适量油，炒洋葱和培根直到洋葱出香味，放盐和黑胡椒粉提味。

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  3.将洋葱培根摊开晾凉

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  4.鸡蛋打散后加入糖搅拌均匀

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  5.放入油，搅拌均匀

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  6.放入牛奶，搅拌均匀

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  7.筛入低粉、泡打粉。翻拌至无粉末状。如果需要乳化，就把鸡蛋液静置1、2小时后再筛入低粉、泡打粉，翻拌均匀。

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  8.把晾凉后的洋葱培根倒入翻拌均匀。开烤箱预热至180度。

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  9.下图是乳化后的麦芬，装7分满，撒上奶酪丝

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  10.下图是传统麦芬，装8分满

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  11.乳化麦芬：入烤箱中下层，180度25分钟

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  12.传统麦芬：入烤箱中下层，180度35分钟

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  13.叮～乳化麦芬出炉啦，乘热吃哦～

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  14.看里面的结构，绵密松软～更接近蛋糕的口感～

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  15.叮～传统麦芬出炉啦，乘热吃哦～

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  16.看看里面结构，比乳化麦芬要干一点哦～

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