菜谱大全

做法

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  1.蛋白蛋黄分离在干净的盆子中

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  2.蛋黄分次加入糖，油，牛奶，和面粉，拌匀，成光滑的面糊，

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  3.加入百香果，超级香

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  4.拌匀后就是这样

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  5.蛋白加塔塔粉，也可加柠檬汁，二选一

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  6.先打起小泡，再加入三分之一的糖

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  7.打到这样加入第二次三分之一的糖

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  8.最后打到这样再加入最后的三分之一糖

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  9.打到这样湿性发泡就行了，这时候烤箱170度预热

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  10.取三分之一的蛋白拌入蛋黄中，重复一次，最后把蛋黄糊倒入蛋白中，拌匀，切拌的方式，拌好的面糊，有纹路，不易消失

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  11.倒入烤盘

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  12.用抹刀抹平

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  13.放进预热好的烤箱中烘烤25分钟

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  14.出路罗，立马倒扣

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  15.像这样，满满的百香果

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  16.等凉了之后，抹上奶油霜，我这是之前做蛋糕剩的草莓奶油霜，

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  17.放上适量芒果，芒果冒似不大熟，不过将就着先用

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  18.轻轻的卷起，

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  19.保鲜膜包起来放保鲜一俩个小时后再切

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  20.当，切好罗，美味的百香果蛋糕卷出路罗

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  21.再来一张室内拍的

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