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1.食材洗净
2.切成圆片。(根据喜好任意切形状都行)
3.蒜头切末,放碗里加入耗油,生抽,白糖,盐,鸡粉,少量清水调成汁液
4.锅里放油烧热放入葱段炒香
5.倒入杏鲍菇翻炒片刻
6.把碗里的汁液倒入翻匀,闷炖几分钟是杏鲍菇熟透,收汁即可
7.我留的汁液多点,喜欢用汤汁拌饭吃。(当下酒菜时可以把汁液收干)
8.上桌开吃了
不喜欢多的汤汁,可以用水淀粉收汁。
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