菜谱大全

做法

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  1.准备大至食材和配料，卤鸭肠三百克，朝天椒十个，葱两根，姜少许，蒜瓣三粒

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  2.大至调料，花椒四十粒，黑胡椒和味精少许，豆瓣约两克

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  3.把卤鸭肠，葱和朝天椒切寸长，姜蒜切末

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  4.锅内加少许清油，小火烧至三成热

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  5.把花椒，蒜姜末一同下锅煸炒出香味来

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  6.再把豆瓣下锅，继续小火煸香

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  7.倒入鸭肠和朝天椒，调大火爆炒两分钟

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  8.改小火，加少许味精，白糖和黑胡椒炒均匀

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  9.最后，把葱段下锅炒均匀出锅装盘

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  10.成品菜

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